Yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng thông phổi và cơ quan hô hấp, tăng cường sức đề kháng và tốt cho não bộ, còn cơm gà là một món ăn ngon và được rất nhiều người yêu thích. Món ăn Cơm gà tổ yến là món ăn đơn giản, dễ thực hiện chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho cho sức khoẻ bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ

 Nguyên liệu chuẩn bị:

- Tổ yến: 3-5g

- Gạo: 1 bát con

- Thịt gà đùi: 200gr

- Nấm rơm: 2 nấm

- Chà là đỏ: 4 trái

- Nước cốt gà: 1 bát

- 1/2 bát nước lọc

- Gia vị cần: ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê xì dầu, ½ muỗng cà phê xì dầu đặc, 1

muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước gừng, ¾ muỗng cà phê bột ngô, ½ muỗng cà phê

dầu mè, 1 muỗng cà phê dầu

 Chế biến:

- Tổ yến đã sơ chế thì ngâm để ráo nước, sau đó nấu với nước cốt gà cho sôi khoảng 2

phút.

- Thịt gà vừa rửa sạch để khô và cắt thành  miếng

- Nấm rơm và chà là ngâm cho mềm, cắt lát mỏng. Sau đó cho thịt gà, nấm rơm và chà là

vào nồi, ướp  gia vị gồm dầu mè, dầu ăn, gừng, rượu, muối cho vừa ăn rồi để sang một

bên.

- Vo gạo nấu cho đến khi nước sôi thì cho gà, nấm rơm vào để lửa nhỏ nấu  nữa chín nữa

xương, sau đó cho gà, nấm rơm, chà là lên trên phần gạo đó, để lửa nhỏ và nấu thêm

một lúc nữa. Sau đó cho tổ yến vào đậy nắp lại cho đến khi cơm chín.

- Nêm xì dầu vào cơm cho vừa ăn, để hành lên trên và ăn nóng.

 Chế biến yến sào cơm gà là một món ăn thật sự ngon miệng và hấp dẫn, thơm ngon dinh

dưỡng  rất tốt cho cho sức khoẻ bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.

Click đặt hàng: cua hang yen sao